Hygiene

Hygiëne is iets waar veel zorg aan wordt besteed. We maken gebruik van rvs vershoudbakjes, die we regelmatig aanvullen met de verse producten die we in onze koelkasten koud bewaren. De horeca wegwerphandschoenen gaan altijd met ons mee en we gebruiken voor zoet, vlees, vis en vega aparte snijmessen zodat dit niet met elkaar in contact komt. In de foodtruck is er zelf koud en warm water, hangt er standaard een tork papierrol en hebben we naast zeep ook cleaning gel.

Vegetarisch of vegan

Tegenwoordig groeit het aantal mensen dat minder of geen dierlijke producten eet gestaag door. In ons aanbod hebben we ook hierin voldoende keuze en proberen we altijd mee te denken met de wensen van onze gasten. Bij vegetarische gerechten kun je denken aan de Flammkuchen Geitenkaas, met crème fraîche, wortel, geitenkaas, walnoot en honing. De Nutella met hiernaast, crème fraîche, banaan en marshmallows. Maar ook de vol belegde Flammkuchen Vega met crème fraîche, kaas, courgette, paprika, rode ui en een chilli sausje.

Voor de vegan’s onder ons hebben we een aantal opties in ons aanbod. Hier vervangen we de standaard crème fraîche door een haver fraîche en kan ook gebruik worden gemaakt van plantaardige kaas welke bijvoorbeeld d.m.v. noten, soja of oliën wordt gemaakt. Vervolgens zijn er alsnog talrijke lekkere toppings die we op de flammkuchen kunnen doen.

Dieetwensen?

Heeft u een allergie of andere dieetwensen, informeer naar de mogelijkheden.

Let's get social!